O confeiteiro Denilson Lima com sua versão luxuosa do morango do amor
Fotos Iude
Você já deve ter sido bombardeado por inúmeras versões do morango do amor, mas e pela VIP? O artista confeiteiro e artista plástico Denilson Lima, de 27 anos, natural do Maranhão e morador de São Paulo há seis anos, assina uma adaptação luxuosa do doce do momento que custa R$ 2.300.
A edição traz nove morangos cobertos por um creme nos sabores ninho, brigadeiro ao leite ou maracujá, com aquela casquinha de açúcar característica e decorados à mão com açúcar confeiteiro e glacê.
Parece muito doce para você? Pois a produção, que começou há menos de uma semana, bombou. O confeiteiro afirma que a demanda foi tanta que ele não conseguiu atender todos os pedidos que chegam a seu ateliê, no bairro de Pinheiros, Zona Oeste da capital.
“O hype dos morangos do amor me cercava por todos os lados, mas eu só crio quando faz sentido para mim. E dessa vez fez total: encontrei neles um espaço para canalizar minha estética, minha verdade e transformar um doce em arte e experiência”, disse Denilson.
Ele conta que abriu a confeitaria durante a pandemia, em casa, e hoje comanda uma equipe própria, focada, principalmente, em bolos pintados à mão. “É a minha identidade. Atendemos grades celebridades e artistas famosos com nossos bolos exclusivos”, relata.
A versão mais luxuosa do doce, chamada “Morangos do Amor – Edição Joias”, custa R$ 2.300. A anterior, que custava R$ 2.100, esgotou. No ateliê também há versões menos caras e ornamentadas, em que seis morangos saem por R$ 240, por exemplo.
Denilson não informa quantas caixas vendeu da edição luxuosa: “Não temos o número correto ainda, mas foram muitas e muitas”.
Morangos do amor em versão luxuosa criada pelo confeiteiro Denilson Lima e que custa R$ 2.300
Divulgação
“As caixas esgotam em tempo recorde diariamente. Temos limites de produção para manter a exclusividade, mas a procura tem superado todas as expectativas”, afirma.
Entre os famosos que já provaram os doces, ele cita a atriz Bruna Marquezine e os influenciadores Carlinhos Maia, Silvia Braz e Malu Borges.
O confeiteiro acredita que o sucesso do morango do amor veio para ficar. “Mais do que uma moda, ele se transformou em uma linguagem. A ideia é que permaneça como uma criação exclusiva no cardápio, adaptada a diferentes momentos, sempre mantendo sua essência de luxo e emoção.”
O confeiteiro Denilson Lima com sua versão luxuosa do morango do amor
Iude
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